Smysluplná změna nevzniká ze dne na den. Začíná vzděláváním – a našimi každodenními rozhodnutími. V rámci projektu iDZ pokračujeme na Pedagogické fakultě Univerzity Karlovy v posunu vzdělávání směrem k praktické udržitelnosti.
Navazujeme na předchozí iniciativu Smart Food a SDG (iKAP2 Praha), v jejímž rámci jsme podpořili základní školy. Nyní nově propojujeme výuku na středních školách se strategií SDG pro Prahu – se zaměřením na snižování plýtvání potravinami, redukci souvisejících emisí CO₂ (včetně metanu) a posilování environmentální gramotnosti mladých lidí.
Co přinášíme?
• Moderní výukové materiály
Studentům přibližují širší souvislosti plýtvání potravinami a pomáhají jim pochopit jejich vlastní roli v potravinovém řetězci.
• Kontext a kritické myšlení
Vysvětlujeme, jak estetické standardy a sociální normy ovlivňují spotřebitelské chování – a proč často vyhazujeme jídlo, které je stále kvalitní.
• Praktické nástroje pro každodenní život
Nabízíme konkrétní tipy, jak jíst chytřeji, odpovědněji a udržitelněji. Učíme studenty rozpoznávat marketingové tlaky a rozhodovat se vědomě.
• Jasný cíl
Podpora udržitelného rozvoje Prahy a rozvoj občanské odpovědnosti prostřednictvím vzdělávání.
Proč je to důležité?
Podle Food and Agriculture Organization se přibližně třetina vyprodukovaných potravin na světě ztrácí nebo vyhodí. V České republice k plýtvání nejčastěji dochází v domácnostech. Změna začíná u každého z nás. Ve spolupráci škol, institucí a studentů však můžeme ovlivnit i systémové nastavení a významně snížit environmentální dopady.
Interaktivní učebnice jako první krok
Seznamte se s naší první interaktivní učebnicí „Jak dochází k plýtvání?“, kterou najdete v univerzitní elektronické knihovně:
https://pedf.cuni.futurebooks.cz/detail-knihy/331-jak-dochazi-k-plytvani
Publikace studentům nabízí srozumitelné argumenty, praktické nástroje i inspiraci, jak snižovat plýtvání v každodenním životě. Pomáhá rozvíjet ekologické uvědomění a podporuje odpovědné spotřebitelské návyky s pozitivním dopadem na Prahu i svět.
Společně můžeme vytvářet udržitelnější prostředí – začít můžeme už dnes.
Zdroj: Pražské školy